El verano ha llegado a su fin, y, con la vuelta a la rutina, muchas personas están pensando cómo contrarrestar los excesos de las vacaciones. ¿Tu cuerpo te está pidiendo a gritos que mejores tu alimentación, pero no sabes por dónde empezar? Si te apetece probar comida saludable y cocinar tus propios platos, aquí te presentamos algunas ideas que te ayudarán a mejorar tus hábitos.

La cocina saludable como aliada

Sabemos que las patatas fritas y las tartas de chocolate son un pecado mortal, pero es recomendable que incorpores hábitos más saludables. ¿Qué puedes cambiar en tu forma de cocinar? Toma nota, te lo contamos.

Alimentos sanos: verdura cruda

Seguramente, ya sepas que las verduras son un tipo de alimento que no puede faltar en tu día a día. Sin embargo, pocas personas conocen que consumir verduras crudas aporta una gran cantidad de micronutrientes a nuestro organismo. Al cocinarlas pierden gran parte de sus propiedades, de modo que es una gran idea probar a elaborar distintas recetas con verduras crudas. ¿Qué puedes hacer? Te recomendamos que pruebes con un humus acompañado de crudités de zanahorias y calabacines. Es muy fácil de hacer y está de muerte.

Los frutos secos

Para tener una vida sana, no hay nada mejor que los frutos secos. Con ellos podrás elaborar un sinfín de recetas: desde una salsa al pesto de almendras a cuscús con cacahuetes o guisos de carne con pistachos.

Además, estos alimentos nos aportan una gran cantidad de beneficios: reducen el riesgo cardiovascular, mantienen constante el  nivel de glucosa en sangre, nos aportan grandes cantidades de energía, etc. Con un puñado de frutos secos al día es más que suficiente.

Utiliza el horno

El horno es una fuente inagotable de producir comida sana. ¿Por qué? Es un electrodoméstico fundamental si quieres incorporar la cocina saludable a tu vida, ya que cocina los alimentos en un entorno seco y con poca grasa (depende también de la que incorpores). Con el horno te acostumbrarás a cocinar alimentos sanos con poco aceite, de modo que es una forma muy fácil de sustituir frituras por carnes o pescados asados. Si dispones de uno, ¡aprovéchalo!

Llena tu frutero

Intenta que el frutero esté siempre lleno. Es muy común que a media mañana o por la tarde nos apetezca comer chocolate, pasteles, quesos o galletas. Sin embargo, si haces el esfuerzo de no comprar estos productos e intentas que tu nevera no se quede sin piezas de fruta, acostumbrarás a tu mente a comer comida saludable en vez de productos ultraprocesados.

Añadiendo estos consejos a tu día a día estarás un pasito más cerca de tener una dieta basada en la comida saludable. ¡Con muy poco esfuerzo podrás cambiar tus hábitos!

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Fuente Imagen: http://www.pixabay.com
Nombre del autor de la imagen: ©ruthieprasil
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